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Zoom Olive Groves / Verrini Regnani Vinaigre Balsamique de Modène IGP
Zoom Olive Groves / Verrini Regnani Vinaigre Balsamique de Modène IGP
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Olive Groves / Verrini Regnani Vinaigre Balsamique de Modène IGP

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This IGP balsamic vinegar from Modena is made with organic cooked grape must carefully prepared by Nicolò Verrini and Giorgio Regnani.
Aged in oak barrels, it offers a dense texture (1.34) and a balanced taste, with sweet and tangy flavors and discreet woody notes.
Origin : Modena, Italy (250ml)

Pairing suggestions : It pairs perfectly with one of the olive oils in all types of salads but also goes very well with fruits such as figs, strawberries and pears, as well as fresh cheeses.
ingredient : Cooked grape must (78%) *, wine vinegar * (acidity 6%). * from organic farming

Ce vinaigre balsamique de Modène IGP est élaboré avec du moût de raisin cuit biologique préparé avec soin par Nicolò Verrini et Giorgio Regnani.
Vieilli en fûts de chêne, il offre une texture dense (1,34) et un goût équilibré, avec des saveurs douces et acidulées et de discrètes notes boisées.
Origine: Modène, Italie (250ml)

Suggestions d’utilisation : il s’assemble idéalement avec l'huile d'olive dans tous les types de salades, mais accompagne aussi très bien des fruits comme les figues, les fraises et les poires, de même que les fromages frais.

Ingrédients : moût de raisin cuit (78 %)*, vinaigre de vin* (acidité 6 %). *issus de l’agriculture biologique


産地:モデナ(イタリア) (250ml)
原材料:有機ブドウ(加熱調理) (78%), 有機ワインビネガー

- 美味しいオリーブオイルと合わせてサラダやシンプルな調理野菜の仕上げに。
- 肉料理のソースとして。
- いちご、いちぢく、洋ナシなどに合わせたりフレッシュチーズに。

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