Olive Groves / Coffret fruité vert ( trois huiles d’olive )

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Stoica, Le 4 Contrade, Dehesa de la Sabina, three exceptional olive oils that express all the aromas of still green olive. A selection designed to introduce a variety of quality green fruit. The box includes a postcard with a recipe suggestion for each oil.
(250ml x3)

A delicate and elegant olive oil, with the characteristic fluidity of Umbrian olive oils.
Pairing suggestions: A delicate touch to enhance grilled or steamed vegetables, legume soups, fresh green salads.
Origin: Umbria, Italy
Cultivar: Leccino - Harvest: October 2020

Le 4 Contrade
A cheerful evocation of a hot, sun-drenched afternoon, the perfect complement to a burrata or seafood dish.
Pairing suggestions: Perfectly balances a tangy salad, adds freshness and character to mozzarella, burrata, or seafood.
Origin: Apulia, Italy
Cultivar: Coratina - Harvest: October 2020

Dehesa de la Sabina
A typically Spanish variety with a strong character that highlights the simplest dishes with rich flavors.
Pairing Suggestions: Pairs well with creamy textures, like hummus and avocado toast. Also perfect with grilled meats and simple raw tomatoes.
Origin: Andalusia, Spain
Cultivar: Picual - Harvest: November 2020


Stoica, Le 4 Contrade, Dehesa de la Sabina… trois huiles d’olive d’exception qui expriment tous les arômes de l’olive encore verte.
Une sélection conçue pour faire découvrir la variété des fruités verts de qualité. Le coffret comprend une carte postale avec une suggestion de recette pour chaque huile.
(250ml x3)

Une huile d’olive délicate et élégante, à la fluidité caractéristique des huiles d’olive d’Ombrie.
Suggestions d’accord : Une touche délicate pour sublimer légumes grillés ou vapeur, soupes de légumineuses, salades vertes fraîches.
Origine : Ombrie, Italie
Cultivar : Leccino Récolte : Octobre 2020

Le 4 Contrade
Évocation joyeuse d’une chaude après-midi baignée de soleil, le complément idéal d’une burrata ou d’un plat de fruits de mer.
Suggestions d’accord : Équilibre parfaitement une salade acidulée, relève avec fraîcheur et caractère une mozzarella, une burrata, ou encore des fruits de mer.
Origine : Pouilles, Italie
Cultivar : Coratina - Récolte : Octobre 2020

Dehesa de la Sabina
Une variété typiquement espagnole au caractère affirmé qui met en valeur les plats les plus simples aux saveurs riches.
Suggestions d’accord : S’allie harmonieusement aux textures crémeuses, comme les houmous et les toasts à l’avocat. Parfait également sur les viandes grillées et les simples tomates crues.
Origine : Andalousie, Espagne
Cultivar : Picual - Récolte : Novembre 2020


Olive Grovesはオリーブオイル・ソムリエ達により立ち上げられたブランド。
小さなオリーブ農家ならではの丁寧さと誠実さ、品質と味へのこだわりをしっかりと守るために オリーブオイル・ソムリエ達によって立ち上げられました。
美味しいオリーブオイルは、フルーツの実としての本来のオリーブの味をしっかりと味わえるので、ぜひ火を通さずそのままご使用下さい。 シンプルな食材が極上の一品に早変わりします。
3つのオーガニック農家のエキストラバージン・オリーブオイルの詰め合わせ。 グルメな方への贈り物にもおすすめです。
(250ml x3)

産地:ウンブリア (イタリア)

- 塩コショウだけでシンプルに蒸したりグリルした野菜に食べる直前に。
- 野菜のポタージュにテーブルで数滴。
- 新鮮野菜のサラダにおいしいビネガーと一緒に。
農家:Leccino 収穫時期:October 2020

Le 4 Contrade
産地:プーリア (イタリア)

- シーフード料理の仕上げに。
- モッツアレラ、ブッフェラ、ブラータにかけて。
農家:Coratina 収穫時期:Octobre 2020

Dehesa de la Sabina
産地:アンダルシア (スペイン)

- クリーミーな食材、オイルはアボカドやひよこ豆のディップ(フムス)に合わせて。
- 濃厚な風味はお肉料理の仕上げにも。
農家:Picual 収穫時期:November 2020

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