mellow / chocolate mini experience kit

Name: mellow / chocolate mini experience kit
Brand: mellow
SKU: MELL007
Price: 14.5 EUR
Availability: InStock

€14.50

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Description
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Hand-crafted in Copenhagen

Cookie / Ingredients : cocoa beans*, cane sugar*, black oats*, cocoa butter*, sea salt
Cocoa formulation : 58% cocoa

Almonds / Ingredients : cocoa beans*, cane sugar*, almonds*
Cocoa formulation : 70% cocoa

Coconut Milk / Ingredients : cocoa beans*, cane sugar*, coconut milk*, cocoa butter*
Cocoa formulation : 50% cocoa

Hazelnuts / Ingredients : cocoa beans*, cane sugar*, black oats*, cocoa butter*, sea Salt
Cocoa formulation : 50% cocoa

Coffee / Ingredients : cocoa beans*, cane sugar*, coconut milk*, cocoa butter*, coffee beans*
Cocoa formulation : 53% cocoa

Kokoa Kamili / Ingredients : cocoa beans*, cane sugar*
Cocoa formulation : 70% cocoa

Olive Oil / Ingredients : cocoa beans*, cane sugar*, olive oil*
Cocoa formulation : 63% cocoa

Sea Salt / Ingredients : cocoa beans*, cane sugar*, sea salt
Cocoa formulation : 70% cocoa

*Organic Ingredients
※Produced in a factory that uses nuts

Certifications
-Direct Trade
-Organic

128g (net weight)
Best before：Dec 2025

Try our most loved bars in a mini form and fall in love with Mellow Chocolate. From our special two-ingredient bar from Kokoa Kamili (Tanzania) through classic combinations like Almonds or Coffee until our special Olive Oil and Sea Salt bars, you can dive deep into the Mellow chocolate experience with this tasting kit.
Try our direct trade and ethical chocolates, crafted in Copenhagen from only a few ingredients, without any secrets or compromising on quality.
Share or keep them all.
16 minis packaged in an organic cotton bag.

About Mellow
The founder, Jacob started his kitchen with 1kg of cacao beans and a coffee roaster. The first experiments were done in the wooden attic of his own apartment.
Now, later, in their production in Copenhagen, they work intensively on creating the best possible bean-to-bar chocolate production.
Their chocolate is made with cocoa beans from farmers respecting human rights, cocoa forestry and biodiversity.
They make it in Copenhagen, Denmark and it is always prepared in small batches using few ingredients and no secrets.
Even their wrapping papers are handmade, made of renewable three roots and are biodegradable.

Fabriqué à la main à Copenhague

Cookie / Ingrédients : fèves de cacao*, sucre de canne*, avoine noire*, beurre de cacao*, sel marin
Formulation cacao : 58% de cacao

Amandes / Ingrédients : fèves de cacao*, sucre de canne*, amandes*
Formulation cacao : 70% de cacao

Lait de Coco / Ingrédients : fèves de cacao*, sucre de canne*, lait de coco*, beurre de cacao*
Formulation cacao : 50% cacao

Noisettes / Ingrédients : fèves de cacao*, sucre de canne*, avoine noire*, beurre de cacao*, sel marin
Formulation cacao : 50% cacao

Café / Ingrédients : fèves de cacao*, sucre de canne*, lait de coco*, beurre de cacao*, grains de café*
Formulation cacao : 53% de cacao

Kokoa Kamili / Ingrédients : fèves de cacao*, sucre de canne*
Formulation cacao : 70% de cacao

Huile d'Olive / Ingrédients : fèves de cacao*, sucre de canne*, huile d'olive*
Formulation cacao : 63% de cacao

Sel marin / Ingrédients : fèves de cacao*, sucre de canne*, sel marin
Formulation cacao : 70% de cacao

*Ingrédients biologiques
※Fabriqué dans un atelier utiliasnt noix

128g (poids net)
A consommer de préférence avant : Dec 2025
16 minis conditionnés dans un sachet en coton biologique.

△ Nos prix en boutique n'incluent pas la TVA, pour les clients internationaux.
Elle sera ajoutée si vous commandez depuis la France.
【Livraison offerte en France métropolitaine à partir de 80€ d'achat.】

Mellow
Le fondateur, Jacob a commencé sa cuisine avec 1 kg de fèves de cacao et un torréfacteur.
Les premières expériences ont été réalisées dans le grenier en bois de son appartement.
Aujourd'hui, sur leur site de production de Copenhague, ils travaillent intensivement à la création de la meilleure production de la fève à la barre de chocolat possible.
Leur chocolat est fabriqué avec des fèves de cacao provenant d'agriculteurs respectant les droits de l'homme, la forêt et la biodiversité. Ils le fabriquent à Copenhague, au Danemark et il est toujours préparé en petites quantités en utilisant peu d'ingrédients et sans rien à cacher.
Même leurs papiers d'emballage sont faits à la main, composés de trois racines renouvelables et biodégradables.

Hand-crafted in Copenhagen

128g (Net weight)
賞味期限：2025年12月

クッキー
原材料 : カカオ豆*、きび砂糖*、ブラックオーツ*、ココアバター*、海塩
カカオ配合 : 58%

アーモンド
原材料名：カカオ豆*、きび砂糖*、アーモンド*
カカオ配合：70％

ココナッツミルク
原材料：カカオ豆*、きび砂糖*、ココナッツミルク*、ココアバター*
カカオ配合：50％

ヘーゼルナッツ
原材料 : カカオ豆*、きび砂糖*、ブラックオーツ*、ココアバター*、海塩
カカオ配合：50％

コーヒー
原材料 : カカオ豆*、きび砂糖*、ココナッツミルク*、ココアバター*、コーヒー豆*
カカオ配合 : 53%

ココアカミリ
原材料 : カカオ豆*、きび砂糖*
カカオ配合：70％

オリーブオイル
原材料名：カカオ豆*、きび砂糖*、オリーブオイル*
カカオ配合 : 63%

海塩
原材料：カカオ豆*、きび砂糖*、海塩
カカオ配合：70％

*はオーガニックです。

8種類の可愛いミニバーチョコレートが、それぞれ2個ずつオーガニックコットンの袋に入った、テイスティングキット。色々食べたい＆プレゼントにピッタリです。

注意事項：製造アトリエ内ではナッツ類の取り扱いあり。

Mellow
日本未入荷のオーガニック、ビーントゥーバーチョコ。" BEAN to BAR"とは、BEAN（カカオ豆）からBAR（板チョコレート）までを一貫して製造しているチョコレートのこと。Mellowのチョコレートは、創設者ジェコブが1kgのカカオ豆をコーヒー豆焙煎器を使ってアパートの屋根裏部屋で作り始めたとこららスタートしました。
現在では、コペンハーゲンにアトリエを設け、カカオの味を最大限に生かした最高に美味しいチョコレート作りに勤しんでいます。
彼らの使用しているカカオ豆は、幼児雇用を含む人権、カカオ林業や生物多様性をリスペクトしているファームで作られている物のみを使用しています。
包装紙にもこだわり、再利用や生分解性の高い木の根で作られてた手漉きの紙を使用しています。

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