Chocolat MAROU / cocoa powder (250g tin can)

Fabrication Vietnam

Ingredients : Uniquement du cacao
- sans additifs, conservateurs ou arômes artificiels
- Fairtrade
- Origine unique

250 grams (8 x 12,5 cm)
A consommer de préférence avant : 07 Juillet 2023

Notre poudre de cacao pure sans solution alcaline conserve toutes les subtilités de nos chocolats. Nous pressons nous-mêmes la masse de cacao et c'est un procédé tout à fait naturel : notre poudre n'est ni traitée thermiquement ni mélangée à des produits chimiques (comme c'est le cas pour toutes les poudres de cacao alcalinisées ou transformées selon la méthode dite « Dutch Process »). Cela signifie que notre poudre de cacao retient des substances plus bénéfiques telles que les flavanols qui ont un effet antioxydant.

※Fabriqué dans un atelier utiliasnt noix, sans soja, sans gluten, sans produits laitiers.

【Recette Simplifiée de Chocolat Chaud avec de la Poudre de Cacao au Chocolat Marou】
Ingrédients :
* Poudre de Cacao Marou 14g
* Lait entier 200ml<br> * Sucre de canne 10g/2cc

Instructions :
1. Faire chauffer le lait dans une casserole à feu moyen
2. Verser la poudre de cacao Marou et le sucre de canne dans la casserole, en fouettant le mélange jusqu'à ce que les grumeaux se dissolvent à feu doux (environ 30 secondes)
3. Continuez à fouetter pendant 2 minutes, en laissant le lait au chocolat arriver à ébullition lente.

Chocolat MAROU
Le chocolat Marou se trouve avec deux français passionnés par le chocolat de haute qualité et amoureux de leurs petites fermes familiales et de leurs fèves de cacao. Marou est une marque de chocolat "bean to bar" (de la fève à la barre) produit directement dans le pays d'origine des fèves de cacao, le Vietnam. Ils ont nommé chaque chocolat du nom de la ville d'origine des fèves de cacao.

Made in Vietnam

内容量： 250 grams (8 x 12,5 cm)
原材料：カカオ豆
賞味期限：07 July 2023

カカオ本来の風味をギュッと閉じ込めた100%カカオパウダー。
アルカリ処理をせず、熱処理や化学物質も一切加えていないのでカカオバターの栄養分がしっかりと残り、ベトナム産の特徴であるフルーティーで香り高いチョコレートそのもののようなテイストが味わえます。
ホットチョコレートやお菓子、パン作りにと食べる楽しみと赤い缶の可愛いさについつい引き込まれてしまうマルゥの自信作です。

注意事項：製造アトリエ内ではナッツ類の取り扱いあり。
大豆、グルテン、乳製品フリー。

【マルゥチョコレートカカオパウダーを使用したホットチョコレートレシピ】
材料：
*マルゥカカオパウダー　14g
*全乳　200ml
*きび砂糖　10g / 2tsp

1.中火でソースパンにミルクを温める
2.マルゥカカオパウダーとサトウキビをソースパンに注ぎ、弱火で固まりが溶けるまで泡だて器で混ぜます（約30秒)
3.2分間泡だて器を続け、チョコレートミルクがゆっくりと沸騰するまで待ちます
（※お砂糖ナシでもカカオ豆本来の甘味を堪能出来ておいしい！）

Chocolat MAROU
ショコラ・マルゥは、2人のフランス人がベトナムで出会った高品質なベトナム産カカオに惚れ込み、家族経営の小さな農場で情熱と愛情を注いで作られているチョコレートブランド。
カカオ産地の名前がそのままチョコレート名になって、カカオ豆からチョコレートバーになるまで一貫して製造を行う「Bean to Bar・ビーントゥバーチョコレート」です。